Glass Lab (Лос-Анджелес)

USA / California / Beverly Hills / Лос-Анджелес / South Santa Monica Boulevard, 9461

butik / affär, clothes store / boutique (en), women's clothing store (en)

Originalöversättning: Ice Cream Lab

Tidigare plats för Il Cono Gelateria & Café fram till 2012

Den första platsen i världen! Öppnades i mars 2013 genom Joseph Lifschutz och Tommy Ngan. Idén av Glass Lab kretsar kring gastronomi matlagning begreppet molekylär, utnyttjande av flytande kväve som stil med förberedelserna för att omedelbart frysa olika naturliga ingredienser i glass. Den typ av glass har kommit att kallas "Flytande Kväve Glass", och är betydligt mer smakrik än typiska tillverkade glass, främst på grund av dess beredningsprocessen. Vid användning av färska och naturliga ingredienser för att skapa glass, finns det inget behov av konstgjorda färgämnen eller konserveringsmedel som används för att göra vanlig glass.

Den sanna gjort på beställning glass inte behöver lagras eller framställas i stora satsmängder, vilket gör varje kopp så mycket fräschare och mer unik. Flytande kväve har visat sig vara en effektiv metod för framställning av färsk glass, eftersom gasen försvinner vid inträdet i atmosfären, vilket innebär att endast dess -320 graders ånga i blandningen skål. Tillverkad med Kosher ingredienser och det är certifierat Kosher av Kosher Los Angeles, under överinseende av Rabbinen Benzaquin. Inga GMO.

9461 Söder Santa Monica Bulevard
Beverly Hills, Kalifornien 90210-4620
Tel: (310) 795-6505
Webbplats: www.icecreamlab.com/

Öppettider
Sön-Ons: 12-23
Tors-Lör:: 12-0

Läs mer
abcnews.go.com/ABC_Univision/Entertainment/liquid-nitro...
www.thrillist.com/eat/los-angeles/beverly-hills/ice-cre...

Följ på Facebook/Twitter
www.facebook.com/LAIceCreamLab
twitter.com/LAIceCreamLab

Instagram/Pinterest
instagram.com/laicecreamlab/
www.pinterest.com/laicecreamlab/

Foursquare
foursquare.com/laicecreamlab

Titta på YouTube