Totalán

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Sobre una pequeña loma, situada en el centro de un valle, se extiende el pueblo de Totalán, fronterizo entre la Axarquía y los Montes de Málaga, escondido de todas las tierras del entorno. Y escondido también de la historia, de la que apenas se conocen datos. Totalán nos ofrece un precioso paisaje de suaves lomas pobladas de viñedos y almendros.

Su principal atractivo es su paisaje, sus calles blancas, estrechas y empinadas. Su monumento más importante es la iglesia de Santa Ana, del siglo XVI. Podrá admirar la Torre de Salazar que es una construcción defensiva de la línea de la costa. A unos 600 metros del núcleo urbano podrá visitar el Dolmen del Cerro de la Corona ( IV y III milenio a. de C.), en la que se han encontrado restos de esqueletos humanos y fragmentos de recipientes cerámicos. Desde entonces el Ayuntamiento de Totalán está pendiente de habilitar un museo para poder mostrar al público esa parte de su historia. En cuanto a la artesanía, aún podrá encontrar especialistas del mimbre y de la caña.

Totalán es un lugar cuya gastronomía está muy ligada a la dieta mediterránea, entre sus platos típicos destacan la calabaza frita y la sopa de tomate, sin olvidar, el gazpachuelo, el puchero de garbanzos o el salmorejo; además del excelente vino del lugar. Por último, durante la última semana del mes de Mayo podrá disfrutar de sus fiestas y feria del pueblo en honor a su patrona, la Virgen del Rosario. Los cohetes y el repique de campanas arrancan al amanecer los festejos que incluyen actuaciones musicales y degustaciones gastronómicas. La procesión de la Virgen cerrará las fiestas.
 
 
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