Restaurante "Al Kuwait" (Rio de Janeiro) | cozinha árabe

 restaurante, cozinha árabe

Na década de 50, o libanês Elias inaugurou o seu restaurante na loja M do edifício Darke de Matos, 23, um dos primeiros arranha-céus do Centro da Cidade. Uma claraboia empresta o charme da casa que pouco mudou em sua decoração mesmo depois de 79, quando foi adquirida.

O quibe chamou a atenção dos frequentadores da Cinelândia que passaram a tomar o chopp de fim de tarde acompanhado das iguarias árabes e a almoçar na casa. D. Arsilia é a autora das receitas que obedecem à risca a tradição libanesa e afirma que as pessoas chegam como se marcassem um encontro com a própria casa. Às 18 horas as mesas da varanda estão sempre lotadas e no almoço as pastas, os pães, os enroladinhos ficam nas bandejas.

Os cantores líricos, vereadores, comerciantes, bancários e vários artistas e jogadores de futebol elegem a casa para o almoço e o chope das 18 horas.