La Violetta

 ristorante, multistorey (en)

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Telefono: 089876384
Tramonti è il paese della pizza, che qui ha la Denominazione Comunale, e si può gustare sia nella versione classica con la farina bianca sia nella versione con la farina integrale, ottima condita semplicemente con il pomodoro, la mozzarella Fior di latte e l’olio Dop delle colline salernitane. Questa pizzeria è uno dei luoghi migliori dove assaggiarla, rotonda o al metro, rigorosamente cotta in uno dei tre forni a legna. Da non perdere anche gli altri piatti della tradizione tramontina, dalla pasta con la farina di castagne, in stagione, ai paccheri con salsiccia e porcini, all’agnello, fino al dolce tipico della zona: le melanzane dolci con il liquore Concerto e poi una casalinga torta con pinoli.