Cocinas Centrales, SA (Alcalá de Henares) | Comida

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Cocinas Centrales SA es una empresa dedicada al servicio de catering para colectividades y servicio de comedor para empresas, colegios, guarderías, residencias, etc. Las comidas se pueden elaborar bien en sus instalaciones homologadas por Sanidad y ser transportadas al punto de consumo, o bien en las propias cocinas de los centros en los que se presta servicio de comedor.
Sus clientes son todo tipo de colectividades, centros y organismos, tanto públicos como privados.
Cocinas Centrales SA fue constituida en el año 1987 en Alcobendas, Madrid, por unos socios con amplia experiencia en el sector. En febrero de 2010, la empresa decidió trasladar su sede a Alcalá de Henares.
Los menús preparados, tanto en su cocina central como en la cocina del cliente, son de comida totalmente casera. Los alimentos son cocinados en el mismo día en que se van a consumir y transportados en caliente con contenedores isotermos, en donde cada plato va colocado en bandejas Gastronorm que sirven de fuentes. Por tanto, no existe ninguna manipulación intermedia de la comida antes de su consumo final, ni tampoco hay que regenerar la temperatura, ya que llega caliente.