Weingeschäft und Museum bei El Grifo

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Am Beginn der Weinstraße zwischen Mozaga und Uga gelegen, kann man in der ältesten Weinkellerei Lanzarotes nicht nur Wein verkostet und gekauft werden, sondern auch ein sehenswertes Museum besichtigt werden. Der Eintritt ist frei. Das kleine Museum dokumentiert die Geschichte des Weinanbaus auf der Insel. Der historische Teil der Bodega mit vielen Exponaten aus der Welt des Weines kann besichtigt werden.Halbkreisförmige Mauern aus basaltischen Lavabrocken schützen windseitig die einzeln wachsenden Reben vor den teils kräftigen Winden. Der trichterförmig vertiefte Boden ist mit einer Schicht Lapilli bedeckt, einem Vulkanauswurf aus poröser schwarzer Lava. Das Besondere dieser Art Trockenfeldbau ist, dass wegen ständiger Süßwasserknappheit das dringend benötigte Nass mit Hilfe des Lapilli in der Nacht aus der Luft aufgesaugt und tagsüber an die Pflanzen abgegeben wird