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San Cristóbal de La Laguna1496 als erste spanische Kolonialstadt von dem damaligen Eroberer und Statthalter Alonso Fernández de Lugo gegründet, war La Laguna bis 1823 Hauptstadt von Teneriffa. Ab 1510 war die Stadt das geistige und politische Zentrum der Insel und der gesamten Region. Hier wurde dann auch 1701 die erste Universität, die Universidad La Laguna, gegründet. Den Auftrag dazu erteilte der Papst Clemens XI.. Obwohl sie dann 1723 den Hauptstadtstatus an die wirtschaftlich prächtig entwickelte Santa Cruz abgeben musste, ist die Stadt kulturelles und religiöses Zentrum der Insel geblieben.
Als Ausgleich wurde La Laguna 1818 Bischofssitz. 1999 wurde sie zum UNESCO-Weltkulturerbe erhoben. La Laguna gehört zum Ballungsgebiet Santa Cruz.
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