Maison des Vins du Chai de Cilaos (Cilaos)

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Tél : 02.62.31.79.69
Intro historique : La vigne est arrivée à La Réunion avec les bateaux des premiers colons, de même que le blé en 1665, et certains fondateurs des comptoirs de l’Océan Indien affirmaient alors : « Le blé produit de bons épis bien fournis et la vigne de très bons raisins dont on fait du vin.»
Au début des années 1970, des agriculteurs, passionnés par la vigne et le vin, se lancent le défi de renouveler le vignoble avec des cépages nobles. Ils fondent alors la cave coopérative : Le Chai de Cilaos, unique producteur de vin à La Réunion. Cette coopérative a permis de pallier aux difficultés liées au relief extrêmement accidenté et de mettre en place un outil de production moderne et performant, dans un souci constant de recherche de la qualité.
chaidecilaos.reunion.fr