COVAP

 Cooperativa, planta pasteurizadora de lácteos

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Fundada en 1959 por un grupo de 20 ganaderos entre los que destaca Ricardo Delgado Vizcaíno, su primer presidente, la Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches, es una de las empresas más importantes de la provincia de Córdoba, contando en 2011 con unos 10.000 socios ganaderos y una facturación de más de 300 millones de euros.

Desde su sede de Pozoblanco se encarga de la producción y comercialización de todo tipo de productos ganaderos: lácteos, productos ibéricos, ternera... siendo una importante fuente de riqueza para la región. Su ámbito de actuación no se encuentra sólo en el valle de los Pedroches, sino que engloba a ganaderos del valle de Alcudia en Ciudad Real, el valle de la Serena así como principalmente el valle de los Pedroches.