Bäckerei Rißmann (Dresden)

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Der Betrieb hat sich mit seinen drei Fachgeschäften in der Dresdner Neustadt einen hervorragenden Ruf erworben. Insbesondere auch durch den weltweiten Versand von Dresdner Stollen ist die Feinbäckerei Rißmann weit über die Grenzen von Dresden hinaus bekannt.
Der bekannte Schriftsteller Erich Kästner wohnte in unmittelbarer Nähe der Feinbäckerei und war in füheren Jahren ständiger Kunde und stand in engem Kontakt mit den Eltern von Eberhard Rißmann. In den fünfziger Jahren bestellte Erich Kästner, der seinen Wohnsitz nach dem 2. Weltkrieg nach München verlegt hatte, weiterhin Backwaren in der Bäckerei Rißmann. Damit hat sich Erich Kästner in München ein Stück Heimatgefühl geholt. Dies geht aus dem umfangreichen Schriftverkehr hervor.

www.baeckerei-rissmann.de