Omodos

 turism, sat

Este situat la o altitudine medie de 810 m, într-o zonă tradiţional viticolă, bucurându-se de precipitaţii medii anuale de 760 milimetri.

Satul a luat naştere la sfârşitul dominaţiei bizantine ori la începutul celei francone, în jurul Mănăstirii Sf. Cruci, după 1191. Satul a fost renumit dintotdeauna pentru viile şi vinurile sale. Conform tradiţiei, vinul Afames, denumit după muntele omonim de la răsărit de sat, a fost motivul pentru care insula Cipru a fost cucerită de către beţivul sultan Selim al II-lea, astfel încât faimosul vin să fie chiar al său.

Vestitul teasc medieval, aflat la o distanta mica de Mănăstirea Sfânta Cruce, este o dovadă a faptului că în Omodos s-a produs vin tradițional din cele mai vechi timpuri.



The inhabitants of Omodos, apart from growing vines and producing excellent wine and "zivania" (traditional alcoholic beverage), also handle the making of "soutzoukos" (must-stick with almonds), "palouze" (must jelly), "kkiofterka" (dried must jelly in rhomboid pieces), and "koulourka" (rusks). The "arkatena koulourka" (crunchy rusks with yeast) of Omodos are also well known and sought after throughout Cyprus. Also, genuine and of excellent taste sweets are made out of local fruits.

Home handicraft flourishes in Omodos. The village's women, apart from the plentiful and hard work that they offer next to their husbands for the cultivation of the earth, are also occupied with handmade embroideries, making wonderful brocades, tablecloths, threaded quilts, and narrow-knit and Chantilly laces.



www.omodos.org/