Groot Vleeshuis (Gent)

 markt, beschermd gebouw, 15th century construction (en), gildehuis

Sedert 21 maart 2002 is Het Groot Vleeshuis opnieuw opengesteld voor het publiek. In het middeleeuwse gebouw worden de Oost-Vlaamse streekproducten (voeding, drank en toerisme) gepromoot in een hedendaagse glazen constructie. Bezoekers kunnen er genieten van Oost-Vlaamse lekkernijen, pakketten streekproducten aankopen en informatie inwinnen over Oost-Vlaamse toeristische troeven.

www.grootvleeshuis.be

De stadsbouwmeester Gillis de Suttere maakte begin 15de eeuw de plannen om de eerste houten vleeshal te vervangen door het huidige gebouw van zandsteen. In 1449 vatte men achteraan in de hal de bouw aan van de kapel van de Heilige Hubertus en een sacristie of een vergaderzaal voor de nering der vleeshouwers. Verdere uitbreidingen vonden plaats circa midden 16de eeuw. Het complex werd meermaals verbouwd, de huidige toestand dateert van de restauratie in 1912 onder leiding van E. Van Hamme.

id.erfgoed.net/erfgoedobjecten/24834