АО «Завод шампанских вин „Новый Свет“» (Новый Свет)

Ukraine / Krym / Sudak / Новый Свет / ул. Голицына, 16
 исторически значимое место, винодельня, винный дегустационный зал, достопримечательность, памятник архитектуры (истории), объект культурного наследия регионального значения
Базовая территория завода.
Есть ещё территории завода в посёлке. Кроме того, что у завода под землёй хранилищ больше, чем на поверхности.
Почти весь парк напротив завода — его винные погреба.
Первое в России шампанское было создано в Крыму. В 40-х годах XIX века вырабатывалось шампанское «Ай-Даниль» князя Воронцова, но оно не отличалось высоким качеством, и в конце концов производство прекратилось.
В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении «Новый свет» под Судаком. Это было первое в России шампанское, не уступающее по качеству французскому. Первое шампанское делалось 3 года. А спустя 10 лет князь Голицын создает свои шедевры: «Коронационное», «Кавалерградское», «Парадиз брют», «Новый Свет полусухое». В 1890 году на выставке в Париже его шампанское получило высшую награду. И сейчас используются теоретические разработки Голицына — подбор сортов винограда, технологические приёмы позволяют производить шампанские вина, конкурирующие с классическими французскими. Шампанское готовится по традиционной технологии с бутылочной выдержкой в подвалах.
В 1913 году имение с энотекой, дегустационным залом и штольнями передано Голицыным в дар Всероссийскому Императору Николаю II.
В январе 2015 года учредительные документы ГП «ЗШВ «Новый Свет» приведены в соответствие с законодательством Российской Федерации. С этого времени наименование предприятия - Государственное унитарное предприятие Республики Крым «Завод шампанских вин «Новый Свет». (sudak.me/news/economy/zavod-novyi-svet-stal-gosudarstve... )
В декабре 2017 года ООО «Южный проект» (100% «дочка» банка «Россия», владелец - Юрий Ковальчук) приобрело 100% акций крымского АО «Завод шампанских вин «Новый Свет» (www.vedomosti.ru/business/articles/2017/12/20/745904-st...
Официальный сайт завода: nsvet-crimea.ru/
+7 (36566) 3-28-91, +7 (978) 9-140-140

О заводе: www.crimea-kvn.ru/wine/ns.html

Государственный реестр объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов России:
(производственные наземные и подземные сооружения Голицынского завода: туннели, винохранилища, склад)
kartarf.ru/dostoprimechatelnosti/270369-proizvodstvenny...

Путешествие по Крыму, завод шампанских вин Новый свет totravelfoto.com/travel/dom-shampanskix-vin-novyj-svet....
Статья Википедии: http://ru.wikipedia.org/wiki/Завод_шампанских_вин_«Новый_Свет»
Ближайшие города:
Координаты:   44°49'34"N   34°54'42"E

Комментарии

  • Протяжность погребов 9 км.Шампанское обалденное,не сравнимо ни с каким шапмпанским в Украине и за ее пределами.
  • Вино и шампанское,действительно превосходные!Французские гости,попробовав коллекционное шампанское,были слегка внедоумении,а опомнившись пообещали непременно самолично съездить в Новый свет за этим ПРОДУКТОМ.Что,собственно говоря и выполнили в 2008 году.Зрелище их возвращения с Крыма, было неописуемое--отход наполеоновских войск,слабая пародия.Они оставили даже некоторую одежду там--БУТЫЛКИ ПЁРЛИ!!! :))) Помоему,самая шикарная реклама!А главное беспристрастная!
  • Ежедневно проводятся экскурсии с дегустациями
  • Новосветское шампанское замечательное. Но, именно то, что предлагают на дегустации. Когда покупаешь те же сорта в фирменном магазине и в тот же день с радостью откупориваешь купленную бутылку, мечтая о продолжении праздника, возникает недоумение, а чем, собственно, я восхищался час назад. Да и когда даришь привезенное из Нового Света шампанское друзьям и пытаешься узнать их мнение о данном напитке, они скромно отмалчиваются и лишь через год решаются расстроить тебя, что оно НИКАКОЕ. Всем отдыхающим в Новом Свете настоятельно рекомендую посетить дегустацию, чтобы узнать истинный вкус шампанского, производимого Домом шампанских вин «Новый Свет».
  • Avs332 +1 на дегустации одно, по факту другое, к сожалению
  •  298 км
  •  348 км
  •  374 км
  •  414 км
  •  417 км
  •  436 км
  •  448 км
  •  542 км
  •  835 км
  •  851 км
Данная статья была последний раз изменена 5 лет назад