Ravintola Strampen (Vaasa)

 ravintola, 1860s construction (en)

Ravintola Strampenin tarina alkaa siitä kun Sebastian Corey 1868 saa luvan rakentaa paviljongin puistoalueelle Hovioikeuden viereen. Paviljongin suunnittelusta vastasi C.A Setterberg ja tyyli oli kesäravintolamainen. Rakennusvaihe kesti kaksi vuotta 1868 - 1869. Tänä aikana Coray maksoi vuokraa alueelta 100 mk. Summa käytettiin puistoalueen ylläpitoon. Ravintoloitsija Heinrich Ernst osti ravintolan 1876 ja jatkoi liiketoimintaa edelliseen tahtiin. Alkuperäinen ravintola oli kahdeksan kulmainen. 1930 luvulla ravintola sai sen muotoilun, mistä se edelleenkin on tunnettu. Ulkoterassi syntyi 1980 ja on siitä lähtien ollut Vaasan aurinkoisin ja suurin ulkoilmaterassi merinäköalalla. Talvella 1997 - 1998 Strampen koki taas täysremontin sisätiloissa sekä sai täysin uudistetun, toimivan keittiön.

www.strampen.com