Brossard (Saint-Jean-d'Angély)

 abandonné, site de production

 Télécharger une photo

Dans les années 1930, Georges et Laure Brossard achètent une petite biscuiterie située rue André Rabault à Saint-Jean d'Angély qui par la suite sera connue dans le monde. En 1932, la biscuiterie compte un employé et un apprenti mais le développement de l'activité est fulgurant. Les produits phares sont le biscuit des familles et le "savane", gâteau marbré mis au point en 1962. En 1961, l'entreprise déménagea route de Niort pour cause de manque de place dans l'ancienne usine, qui avait pris une dimension industrielle. Les deux sites de production coexistent jusqu'en 1984. La famille Brossard a fait travailler jusqu’à 800 salariés. Les ouvriers venaient de tous les cantons alentours, les biscuits étaient envoyés aux quatre coins du monde. L’ex-usine Brossard est à l’abandon depuis le 31 juillet 2014. Détentrice de la "Financière Turenne Lafayette", une holding regroupant de nombreuses sociétés agroalimentaires françaises, Monique Piffaut est encore la propriétaire des lieux.