Филиал РУПП «Брестхлебпром» «Кобринский хлебозавод» (Кобрин)

 хлебозавод, хлебокомбинат  Добавить категорию

 Загрузить фотографию

Филиал РУПП «Брестхлебпром» «Кобринский хлебозавод» – самое молодое хлебопекарное предприятие в Брестской области. Кобринский хлебозавод введен в строй в декабре 1992 года.
На предприятии постоянно внедряются новые технологии, что позволяет повышать производительность труда, улучшать качество выпускаемой продукции, увеличивать ассортимент. В настоящее время Кобринский хлебозавод – это высокомеханизированное предприятие, производящее ежедневно 22 т хлебобулочных изделий, 200 кг кондитерских изделий в сутки.
С целью улучшение качества продукции произведена реконструкция заквасочного отделения и налажено производство заварных сортов хлеба с применением термофильных заквасок по 4-х и 6-ти стадийной технологии. Вырабатывается хлеб лечебно-профилактического назначения с йодсодержащими добавками, диетические и диабетические хлеба.
Кондитерский цех вырабатывает кремовые и мучные кондитерские изделия, пряники, печенье сдобное, печенье овсяное и другие изделия. Продолжается работа над выпуском тортов и пирожных со свежими и сухими фруктами.
В 2008 году предприятием приобретена флексографская машина «Флекс-320» по производству этикеточной продукции.
В 2010 году установлена итальянская линия и с октября 2010 года начат выпуск печенья затяжного «Прима» с изюмом.