Отель "Золотая голубка"

 гостиница, отель, ресторан

"Золотая голубка" (Hotel de la Colombe d`Or) с одноименным рестораном - один из самых известных отелей на Лазурном берегу, а с виду — простая деревенская харчевня. В "Золотой голубке" играли свадьбу Ив Монтан и Симона Синьоре, и на стенах отеля много черно-белых фотографий, подтверждающих этот факт: Монтан с сигаретой, Синьоре с платком на шее и со стаканом белого вина. Напротив гостиницы до сих пор играют в шары, а вернее, в петанг, так же здесь много лет назад играл и Монтан.
Но намного раньше, в 1920-х годах, у "Золотой голубки" был один замечательный хозяин, его звали Поль Ру. Натура возвышенная, увлекающаяся и во многом передовая, этот месье Ру был в совершеннейшем восторге от авангарда и пробовал рисовать сам — на это его надоумил Пабло Пикассо, ради шутки скорее всего. Рисовать так, как хотелось, у Поля Ру не получилось. Но неудачи не ожесточили его, Поль Ру хотел видеть и слышать художников в собственном доме, в своей "Золотой голубке", и стал для многих из них многолетним другом, помощником и собеседником. Брак, Матисс, Пикассо, Робер и Софи Делоне, Леже были гостями в доме Ру. Они оставляли здесь картины, просто так, просто в подарок хозяину, и так постепенно гостиница и харчевня превратились в достойную художественную галерею. Полотна великих мастеров спокойно украшали стены лобби и ресторана. К несчастью, "Золотая голубка" 20 лет назад была безжалостно разграблена, правда, все картины позднее нашли, однако теперь без предварительного заказа в гостиницу или в ресторан не зайдешь. Жак Превер, Франсуа Трюффо, Брижит Бардо, Жан-Поль Сартр, Симона де Бовуар, Роми Шнайдер — все эти люди не раз посещали "Золотую голубку", покидая ради нее шумные виллы и светские отели блистательной Французской Ривьеры.
Подробнее: www.kommersant.ru/doc/706009

Вместо трех номеров ( 1920-е) теперь здесь двадцать пять, кроме террасы для танцев есть и бассейн, обрамленный темной зеленю кипарисов. А книга гостей все также хранит записи и рисунки Пикассо, Матисса, Шагала, Леже, Миро. Стены все так же украшают работы великих художников ХХ столетия – все они остались семейной собственностью. Это не музей: картины постоянно меняются местами, и, придя в «Золотую Голубку», можно обнаружить совершенно новую экспозицию. Семья Ру бережно хранит традиции – даже в ресторане отеля до сих пор подают незатейливые простые блюда, которые полюбили тогда еще никому неизвестные гении. Перцы, обжаренные в оливковом масле, анчоусы, фаршированные баклажаны, лук конфи, артишоковый соус и знаменитая местная баранина – выражение «пища богов» вполне соответствует «жилищу муз».