Пекарня «Эдеггер-Такс» (Грац)

 пекарня, достопримечательность, памятник архитектуры (истории), строение 16го века

Пекарня Эдеггер-Такс в австрийском Граце – то самое место, благодаря которому «плюшками баловался» весь австрийский императорский двор в Вене. Ведь она работает с 1569 года! Сначала пекарня была исключительно «придворным поставщиком». Однако сегодня традиционные лакомства здесь покупают и местные, и приезжие. В наследство нынешним владельцам осталось здание с украшенным инкрустациями резным порталом – и сладкая слава. Попробовать здесь можно вкусности юго-восточной части Австрии – штирийские вафли, при приготовлении которых используется мускатный орех, ванильный сахар и картофель, штирийский яблочный пирог с фундуком и мармеладом, и штрудель с особым сортом тыквы (здешняя тыква имеет темные семена без твердой оболочки), и многое другое. Необычные семечки штирийской тыквы используются при приготовлении многих местных блюд. Например, этими семечками посыпают десерты; их добавляют и в тесто для выпечки.