Cathédrale (Marne la Vallée)
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ateliers, usine, Monument classé, industrie alimentaire
À l'époque de l'apogée de sa production, au début du XXe siècle, l'usine subit de nouveaux aménagements. Cette « cathédrale » est le lieu symbolique où s'effectuait le mélange du chocolat et du sucre. Véritable vitrine de l'usine et du triomphalisme, elle est édifiée dans une version industrielle du style Louis XV avec des fausses chaînes d'angles en pierre, des pilastres et des grandes baies vitrées en plein cintre. Ce bâtiment est l'un des premiers construits en béton armé, selon une structure porteuse « poteaux-poutres dallées ».
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Article dans Wikipedia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Noisiel#Chocolaterie
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