Sas Gruttas de Alvinu de Giombachis e Badde Mendula

 sito archeologico, preistorico, domus de janas

Si trova nel territorio comunale di Chiaramonti (SS).
La zona descritta e presa in esame è quella parte di territorio, che non è l'unica nel nostro comune, che va Caralighedu fino a scala Ilvena e interessa il versante a sud dove si trova Giombachis. Terra di ulivetti, frutteti e vigne si presenta come un grosso tacco calcareo bianco griggio friabile e, proprio su questo substrato che nascono sas gruttas che negli ultimi secoli sono state usate per la vinificazione in quanto al loro interno sono stati ricavati vasconi per la piggiatura e vasconi per la fermentazione (sos laccos) più una serie di piccole vasche per la lavorazione del mosto (sos ischintorzos) compresi gli alloggiamenti per vecchie e artigianali pressatrici (sa suppressa)delle vinacce. Non nascondo che l'idea che inizialmente vi fossero delle Domus sia per niente bislacca.
(foto mario unali)