Пивзавод Ostravar (Острава)

 пивоварня, производство, достопримечательность

 Загрузить фотографию

Музей пивоварения (Чехия, Острава) находится на территории старейшего пивоваренного завода «Остравар» (Ostravar). Он был основан еще в 1897 году, поэтому музею есть о чем рассказать посетителям.

В начале XX века пивоваренный завод «Ostravar» приобрел большую популярность среди любителей пива Остравы и близлежащих регионов. Но Вторая мировая война принесла с собой не только разрушения, но и кризис, который долгий период преследовал завод. После окончания войны здание завода было реконструировано и производство янтарного напитка снова начало приносить доход. Через некоторое время продукция завода стала одной из самых популярных в Моравско-Силезском регионе.

На сегодняшний день торговая марка «Остравар» в Чехии входит в десятку крупнейших производителей и поставщиков пива в стране.

С целью показать людям искусство пивоварения, на заводе в 2000 году открыли остравский музей пивоварения, который ежегодно посещают более 7000 посетителей. Всем желающим рассказывают о технологии варения пива, о том, каким образом этому напитку придается непревзойденный вкус и аромат. Интересным экспонатом музея является барная стойка, которой уже более 60 лет. Кроме того, здесь сохранились старинные бокалы, этикетки, исторические фотографии и другие предметы, связанные с заводом «Ostravar» в Остраве.

Туристы по желанию могут ознакомиться с процессом пивоварения, увидеть оборудование, на котором варят пиво, услышать историю и традиции пивоваров Остравы. В настоящее время завод производит четыре вида пива по технологии нижнего брожения, дегустация которых становится приятным дополнением экскурсионной программы.

Сама экскурсия в музее пивоварения начинается в варочном цехе, затем посетители идут в подвалы, где пиво созревает в специальных емкостях. Потом туристам показывают процесс фильтрации и розлива этого продукта в бутылки. Заканчивается экскурсия в старом варочном цехе, который является ценным музейным экспонатом.