Международный рынок Рунгис (Rungis)

 рынок, предприятие оптовой торговли

 Загрузить фотографию

Хотя среднестатистический посетитель Парижа возможно никогда и не слышал о Рынке Рунгис, это место паломничества для кулинаров. Рынок занимает около 578 акров; просто раздел морепродуктов размером с футбольное поле. Есть 19 ресторанов, банк, почта, гостиница, автозаправочные станции и собственная полиция рынка. Есть вишня из Бразилии, персики с юга Франции, рыба из Шри-Ланки.
Работа начинается около полуночи, поскольку 13 000 рабочих на рынке готовятся к продаже клиентам, многие из которых представляют самые популярные рестораны в Париже. Многие из продавцов второго или третьего поколения, которые существуют со времен Les Halles, культового парижского рынка, предшествовавшего Rungis. Покупатели годами приезжают сюда со всей Европы.

www.rungisinternational.com