Pavía

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Pavía (la antigua Ticinum, en italiano Pavia) tiene una población de 71.000 habitantes y es una ciudad situada en el suroeste de la Lombardía, en el norte de Italia, a 35 km al sur de Milán. El río Ticino cruza la ciudad, antes de confluir con el río Po.

Pavía es la capital de una provincia fértil (también llamada Pavía) esencialmente centrada en la vinicultura y la producción de arroz, cereales y productos lácteos. Algunas industrias están localizadas en los suburbios para no estropear la plácida atmósfera que se respira con la conservación del pasado de la ciudad y el clima de estudio y meditación asociado a su antigua universidad. Es de gran importancia el Policlinico San Matteo.

El monumento más famoso de Pavía es la Certosa, o monasterio cartujo, fundado en 1396 situada a pocos kilómetros de la ciudad. La Universidad de Pavía fue fundada en el año 1361. La caída de la Torre Cívica de Pavía en 1989 fue la fuerza motivadora para que se empezaran a reunir los fondos necesarios para que la Torre Inclinada de Pisa no corriera la misma suerte. Además ofrece diversos intereses turísticos: el Museo situado en el "Castello Visconteo", "San Pietro in Ciel d'Oro", la "Pinacoteca Malaspina", "il Duomo", "San Michele Maggiore", "San Teodoro" y el famoso "Ponte Coperto" sobre el Ticino, además del "Palazzo Bottigella".

Pavia es una de las etapas más importantes de la "via Francigena", camino de peregrinación hacia Roma.

Ligada a la famosa batalla; esta la historia de: "Zuppa alla pavese", una simple sopa con: pan seco, huevo, mantequilla y queso cocinada por una campesina al Rey francés Francisco I, apenas hecho prisionero. Se cuenta que tanto le gustó al Rey que mandó añadirla al menú de la corte como: "soupe à la pavoise".