La Roche-en-Ardenne

Commentaires

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  cobold (invité)

  Chef lieu de canton, La Roche-en-Ardenne est l'une des villes les plus touristiques de la vallée de l'Ourthe. Outre les hébergements de qualité composé de 30 hôtels-restaurants, 10 campings, chambres et appartements meublés, La Roche-en-Ardenne offre de multiples possibilités sur le plan de la détente et des loisirs. Différentes promenades à faire, musées, parcs et monuments à visiter, ainsi que diverses activités sportives. La ville est très agréable, avec ses maisons typiquement ardennaises, ses ruelles et ses spécialités gustatives. Bon nombres de personnes ne prennent pas la peine de se pencher sur les curiosités gastronomiques de la ville et de sa région. En effet, se fait à La Roche, et uniquement à La Roche, le Purnalet et le saucisson au Purnalet. Le Purnalet est une liqueur à base de prunelles et d'eau de vie, dont la recette est jalousement gardée par la confrérie du Purnalet, créée en 1981 afin de promouvoir le Purnalet. Vous pouvez acheter cette savoureuse liqueur ainsi que d'autres produits typiquement rochois à la boucherie-charcuterie Bouillon et fils SA, scise place du Marché, ainsi que dans les autres boucheries-charcuteries de La Roche. Il y a également le saucisson au Purnalet et le baiser de La Roche, mignardise créée en 1950 par M. Léon Danloy, qui a contribué à la création de la confrérie du Purnalet (avec M. Lambert et M. Linchet). Cette petite gourmandise est réalisée avec une meringue à base de pâte d'amandes et de crème au beurre. Autre spécialité: le jambon d'ardenne, dont l'histoire est retracée au musée du jambon d'ardenne, à La Roche. D'un point de vue artisanat, ne manquez pas les célèbres grès de La Roche, dont l'histoire de la fabrication sont retracés au musée du grès de La Roche.

  il y a 16 ans | répondre | hide comment