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Azienda Bufale

Italy / Sardinien / Siurgus Donigala /
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Da secoli il bufalo viene allevato per il suo latte, utilizzato per fare mozzarella oppure caglio o yogurt: per questi scopi, è stata selezionata una razza di bufalo da latte, chiamata murrah. La razza selezionata a tal fine in Italia ha ricevuto la denominazione di bufala mediterranea italiana.
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Coordinate:   39°36'16"N   9°9'12"E
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