Baiões

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Baiões foi uma freguesia portuguesa do concelho de São Pedro do Sul, com 2,44 km² de área e 286 habitantes (2011). Densidade: 117,2 hab/km².

Foi extinta (agregada) pela reorganização administrativa de 2012/2013, sendo o seu território integrado na União das Freguesias de São Pedro do Sul, Várzea e Baiões.

Baiões é um topónimo de origem germânica, designativo de uma "villa" que dá o nome a uma das mais influentes e poderosas famílias nobres fixadas, em tempos idos, neste território. É uma terra muito antiga, sendo algumas das suas povoações anteriores à fundação da nacionalidade, como provam alguns documentos escritos e a toponímia local.

Já nas inquirições de 1258 se refere que um nobre, Rui Gonçalves "de Calvos", aqui fizera uma "quintã" de morada. É ainda referido nestas inquirições o facto de, já nessa altura, existir uma paróquia denominada de "Sancte Eolalie de Vayões" - (Santa Eulália de Baiões).