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Schillergarten (Dresden)

Germany / Sachsen / Dresden / Schillerplatz, 9
 Restaurant, Garten, Biergarten

Der Schillergarten am Blauen Wunder ist eine Perle der sächsischen Gastronomie. Im Inneren weisen Jugendstil-Elemente, dunkel getöntes Holz, edle Leder-Möblierung und grandiose Leuchter nicht zufällig auf ein berühmtes französisches Vorbild hin. Gleichzeitig lebt in zahlreichen Details die Geschichte dieses Lokals, das seinerseits die Geschichte der Stadtteile Loschwitz und Blasewitz geprägt hat. Immerhin existiert der Schillergarten seit 1730. Der Namensgeber, Friedrich Schiller, war hier Stammgast, Wirtstochter Johanna Segedin wurde sogar im "Wallenstein" als "Gustel von Blasewitz" verewigt.
Die Küche vereint Traditionelles und Modernes. Neben Schillergarten-Spezialitäten wie dem sächsischen Sauerbraten und anderen deftigen Speisen wird eine mit saisonalen Spezialitäten angereicherte deutsch-gutbürgerliche Küche geboten. Hinzu kommt eine hauseigene Patisserie mit vielfältigen Kaffeespezialitäten. Freilich fehlt auch eine alte ostdeutsche Legende nicht - der Goldbroiler.
www.schillergarten.de/sg/
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Koordinaten:   51°3'8"N   13°48'32"E
Dieser Artikel wurde Vor 16 Jahren zuletzt bearbeitet