Виноградники АО «Скалистый берег» (Cote Rocheuse)

 виноградник, зелёная зона

АО «Скалистый берег» (Cote Rocheuse) - молодое сельскохозяйственное предприятие, созданное в 2010 году, специализирующееся на выращивании технического винограда международных сортов (черные: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар и белые: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг), а также одного автохтона – Красностоп Золотовский.

Виноградник Cote Rocheuse, закладка которого проходила в 3 основных этапа с 2011 по 2013 гг., занимает площадь в 32 гектара и расположен в живописной зоне юго-западной части Краснодарского края, в непосредственной близости от побережья Черного моря в окрестностях Анапы. Один из авторитетнейших в мире винных экспертов Оз Кларк, в своей книге «Винный атлас, вина и винные регионы мира» писал, что наиболее благоприятным районом в России для выращивания винограда и производства высококачественных вин является район города Анапы. Как подвои, так и клоны подбирались с целью получения высококачественного урожая. С этой же целью выбрана наиболее оптимальная плотность посадки винограда – 5000 кустов на гектар. Уникальное сочетание природных факторов в совокупности с высоким качеством виноградных саженцев, приобретенных у мирового лидера по производству саженцев винограда – питомник Mercier (Франция), являются гарантом чистосортности и элитности выращиваемого винограда.

Близость моря обеспечивает умеренно влажный климат с небольшим годовым перепадом температур. Гористая местность защищает от северо-восточных ветров, а южные и юго-западные склоны получают больше тепла и света. Высота 150-300 метром над уровнем моря также считается оптимальной для выращивания высококачественного винограда, а перегнойно-карбонатные глинистые почвы, в совокупности с большим количеством камней и щебня, как нельзя лучше этому способствуют.

Благодаря вдумчивой и кропотливой работе сегодня на месте заброшенного поля заложен виноградник европейского уровня, на котором трудятся жители Краснодарского края, знающие все особенности местного терруара, а также агрономические и виноградарские операции. Предприятие использует современную агротехнику и научный подход к культивации винограда.

Завершено проектирование современной винодельни гравитационного типа по производству премиальных вин и в скором времени начнется её строительство.