Construida en piedra de Colmenar en el año 1605 con bienes de propios municipales con el fin de contar con un espacio adecuado para que abrevaran los ganados propiedad de los negociantes que acudían a la concentración mercantil, así como los pertenecientes a los habitantes del pueblo. Consta de tres caños y está coronada por el escudo de la villa, la representación heráldica más antigua conocida. En 1778 fue reedificada, en 1940 restaurada nuevamente y a principios de 1997 ha sido objeto de una nueva labor de limpieza y restauración que ha afectado tanto a la piedra como a la canalización de sus aguas. Antiguamente éstas iban a verter al lavadero público, construcción del siglo XIX, edificio rehabilitado a finales de los años 80 como Aula de Danza.Su construcción arranca del siglo XVI y se consolida en el XVII con la creación del depósito de trigo para labradores pobres en 1613 a expensas de don Antonio Correa, notable hidalgo valdemoreño. Este edificio sirvió de base para la ubicación de la torre del reloj que, en un principio, estaba instalado en la torre de la iglesia parroquial junto a las campanas, pero tras la reconstrucción llevada a cabo en el templo en la primera mitad del siglo XVII se decidió cambiar reloj y torre de lugar con objeto de dar mayor vista y prestancia a la capilla mayor. De esta forma la plaza pública adquiriría una nueva dimensión.
Otro edificio destacado es la antigua Consistorial, asociada a los bienes patrimoniales del Concejo ya en 1566 al formar parte de las Casas de la Audiencia. A través del tiempo sufrió varias restauraciones la última de todas ellas fue su rehabilitación completa realizada en 1994.
La plaza siempre había representado un espacio de transición entre lo privado, la vivienda y lo público, lugar de reunión en todas las épocas. Ya en el siglo XVII fue marco de celebración de la feria anual que tenía lugar en el mes de octubre, del mercado semanal y de fiestas de todo tipo, sobre todo espectáculos taurinos presentes en la villa valdemoreña desde el siglo XVI.