Территория бывшего мясного комбината «Воронежский» (Воронеж)
Russia /
Voronezh /
Podgornoye /
Воронеж /
ул. Ворошилова, 10
World
/ Russia
/ Voronezh
/ Podgornoye
, 7 км от центра (Подгорное)
Мир / Россия / Воронежская область
промзона, закрытое/ликвидированное учреждение, исторический слой / исчезнувший объект
Историки-краеведы указывают, что Воронежский мясокомбинат был основан более века назад — в 1900 году. Правда, в начале века и в 1920-годы он назывался иначе — беконной фабрикой. Таким образом, можно констатировать, что это пищевое предприятие, которое ныне именуется ОАО «Комбинат мясной Воронежский», представляет собой один из наиболее ранних бизнесов на экономической карте города.
Потребность в крупном мясоперерабатывающем предприятии возникла в начале ХХ века, когда население города Воронежа стало приближаться к 100 тыс. человек. Большие массы потребителей готовы были покупать колбасы и прочие мясные изделия в немалых количествах, поэтому экономически выгодно было создать центр мясопереработки поближе к покупателям, чтобы они могли потреблять свежий и относительно дешевый продукт.
Схема работы Воронежского мясокомбината реализовалась следующим образом: из сельской местности на предприятие подвозился живой скот (отметим, что до середины 1930-х годов на мясокомбинате, который тогда назывался Беконной фабрикой, было собственное пастбище, примыкавшее к производственным цехам). На мясокомбинате животных забивали, используя для конечного продукта мясо и субпродукты. Шкуры животных и крупные кости, являвшиеся побочными продуктами производства, как раз и являлись источниками вони, которая уменьшалась зимой и становилась нестерпимой в летний период.
В советское время мясопродукты, колбасы, сосиски и прочие изделия воронежских мясопереработчиков пользовались в городе и за его пределами неизменным спросом, так как на эту категорию товаров по «госценам» существовал постоянный дефицит. Можно было, конечно, купить свинину или говядину на колхозном рынке, однако цены там были в 2-3 раза выше, чем в розничных магазинах.
В народе всегда считалось, что работа на мясокомбинате – весьма выгодное дело, так как дефицитные мясные продукты можно всегда продать с хорошей наценкой всем желающим. Поэтому попытки выносить (или вывозить) продукцию с мясокомбината разными способами были обычным явлением.
Противостоять воровству призваны были строгие вахтеры, которые дежурили на проходной и по периметру предприятия круглосуточно. Однако и они вскоре втягивались в преступные схемы, вступая в сговор с «несунами».
С переходом к рыночным отношениям и общей либерализацией цен ситуация на рынке продовольствия и колбасных изделий в значительной мере изменилась. В магазины Воронежа стала поступать мясная продукция из многих регионов России, а также из-за границы. Мясные комбинаты Воронежской области и прочих регионов страны стали в массовом порядке закупать по импорту замороженное мясо, так как свежего мяса у местных сельхозпроизводителей не хватало.
Ситуация на Воронежском мясокомбинате, который после 1992 года стал акционерным обществом открытого типа, стала постепенно меняться в худшую сторону. Хотя нареканий от местного населения стало меньше (а с начала 2000-х годов они прекратились вовсе, так как живой скот на забой больше не подвозился), экономические показатели неуклонно снижались. Так, выручка мясокомбината в первом полугодии 2009 года, сократилась по сравнению с предыдущим периодом на 7,5%. За десять месяцев 2009 года прибыль сократилась вдвое. А первый квартал 2010 года Комбинат мясной Воронежский закончил уже с убытком.
Понемногу вырисовывается типичная картина, характерная для предприятий Воронежа, расположенных в центре города. Земля под ними стоит подчас дороже, чем сами здания и сооружения, расположенные на промышленных участках. Воронежцы уже стали свидетелями ликвидации таких промплощадок, как НПО «Энергия», Жиркомбинат (переименованный позже в АО «Финист»), частичную распродажу площадей завода им. Калинина, трамвайных парков и т.д.
Осень 2019 - площадка ВМК выкупленная компанией "Домостроительный комбинат" расчищена под жилую застройку.
Потребность в крупном мясоперерабатывающем предприятии возникла в начале ХХ века, когда население города Воронежа стало приближаться к 100 тыс. человек. Большие массы потребителей готовы были покупать колбасы и прочие мясные изделия в немалых количествах, поэтому экономически выгодно было создать центр мясопереработки поближе к покупателям, чтобы они могли потреблять свежий и относительно дешевый продукт.
Схема работы Воронежского мясокомбината реализовалась следующим образом: из сельской местности на предприятие подвозился живой скот (отметим, что до середины 1930-х годов на мясокомбинате, который тогда назывался Беконной фабрикой, было собственное пастбище, примыкавшее к производственным цехам). На мясокомбинате животных забивали, используя для конечного продукта мясо и субпродукты. Шкуры животных и крупные кости, являвшиеся побочными продуктами производства, как раз и являлись источниками вони, которая уменьшалась зимой и становилась нестерпимой в летний период.
В советское время мясопродукты, колбасы, сосиски и прочие изделия воронежских мясопереработчиков пользовались в городе и за его пределами неизменным спросом, так как на эту категорию товаров по «госценам» существовал постоянный дефицит. Можно было, конечно, купить свинину или говядину на колхозном рынке, однако цены там были в 2-3 раза выше, чем в розничных магазинах.
В народе всегда считалось, что работа на мясокомбинате – весьма выгодное дело, так как дефицитные мясные продукты можно всегда продать с хорошей наценкой всем желающим. Поэтому попытки выносить (или вывозить) продукцию с мясокомбината разными способами были обычным явлением.
Противостоять воровству призваны были строгие вахтеры, которые дежурили на проходной и по периметру предприятия круглосуточно. Однако и они вскоре втягивались в преступные схемы, вступая в сговор с «несунами».
С переходом к рыночным отношениям и общей либерализацией цен ситуация на рынке продовольствия и колбасных изделий в значительной мере изменилась. В магазины Воронежа стала поступать мясная продукция из многих регионов России, а также из-за границы. Мясные комбинаты Воронежской области и прочих регионов страны стали в массовом порядке закупать по импорту замороженное мясо, так как свежего мяса у местных сельхозпроизводителей не хватало.
Ситуация на Воронежском мясокомбинате, который после 1992 года стал акционерным обществом открытого типа, стала постепенно меняться в худшую сторону. Хотя нареканий от местного населения стало меньше (а с начала 2000-х годов они прекратились вовсе, так как живой скот на забой больше не подвозился), экономические показатели неуклонно снижались. Так, выручка мясокомбината в первом полугодии 2009 года, сократилась по сравнению с предыдущим периодом на 7,5%. За десять месяцев 2009 года прибыль сократилась вдвое. А первый квартал 2010 года Комбинат мясной Воронежский закончил уже с убытком.
Понемногу вырисовывается типичная картина, характерная для предприятий Воронежа, расположенных в центре города. Земля под ними стоит подчас дороже, чем сами здания и сооружения, расположенные на промышленных участках. Воронежцы уже стали свидетелями ликвидации таких промплощадок, как НПО «Энергия», Жиркомбинат (переименованный позже в АО «Финист»), частичную распродажу площадей завода им. Калинина, трамвайных парков и т.д.
Осень 2019 - площадка ВМК выкупленная компанией "Домостроительный комбинат" расчищена под жилую застройку.
Ближайшие города:
Координаты: 51°39'26"N 39°10'45"E
- Производственная зона компании «АгроСвет» 13 км
- Промзона «Восточная» 37 км
- Промзона «Южная» 41 км
- Особая экономическая зона «Тербуны» 84 км
- Промкомзона 99 км
- Площадка "Строительная" 100 км
- Площадка "Транспортная" 100 км
- Площадка "Монтажная" 100 км
- Котёл-10 100 км
- Промышленная зона 293 км
- Воронежский механический завод 0.7 км
- Центр 1.5 км
- Ленинский район 1.9 км
- Чижовка 2.1 км
- Воронежское водохранилище 2.3 км
- «Правый берег» 3 км
- Советский район 5.9 км
- Центральный район 9 км
- Левобережный район 9 км
- Угодья общего пользования Рамонского и Семилукского района 14 км
Комментарии