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cartayaLa procedencia fenicia de su nombre inidca la antigüedad de su origen, e igual que algunos indicios arqueológicos de su entorno, avalan el hecho de que el lugar fue habitado desde tiempos remotos. No obstante, la inseguridad de la zona, constantemente asolada por piratas berberíscos y normandos, hace que no se consolide un población estable hasta los inicios del siglo XV, cuando el marqués y señor de Gibraleón establece un paso en barca por el río Piedras que se enfrenta a los intereses del señorío de Ayamonte.
En estos años se levanta una iglesia mudéjar sobre la que se construiría un siglo después la actual iglesia de San Pedro. La inseguridad es la que mueve los trinitarios de la Merced Descalza a establecerse en Cartaya. El convento mercedario está hoy integrado en el pueblo, y su torre barroca se recorta sobre el cielo al igual que la torre de al iglesia renacentista o las equilibradas formas del castillo mudéjar. El centro comercial se sitúa en la calle de la Plaza, que une las plazas Redonda y Chica, así como la zona del mercado de abastos. No de jará de encontrar el viajero, a poco que pregunte, bares para bien tapear o restaurantes donde recuperar fuerzas y disfrutar de las excelencias gastronómicas onubenses.
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